Saturday 27 January 2007

水果吃不对反伤身

水果如果吃得不当,反而会对身体有害。

食品专家建议,体质燥热的人宜多吃苹果、梨、香蕉、西瓜等偏寒类水果,不宜多吃葡萄、桔子、樱桃等温热类水果;糖尿病人宜吃具有降低血糖作用的只果、黄梨、葡萄、香蕉、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果;急性肾炎病人不宜吃香蕉,宜吃苹果。因为香蕉中含有较多的钠盐,会加重浮肿,增加心脏和肾脏负担。

溃疡及胃酸过多的人宜吃只果等水果,不宜吃柠檬、杨梅、李子等酸的水果;心肌梗塞、中风病人宜吃苹果、西瓜、香蕉等助消化的水果,不宜吃柿子等水果,因其含鞣酸,会加重病情。

心力衰竭、水肿严重的病人宜吃苹果,不宜吃含水份较多的西瓜、梨、黄梨等水果;而贫血病人宜吃苹果、梨等,不宜吃橙子、柿子等水果,因其易与铁质结合,会碍对其他食物中铁质的吸收。

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